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밀링 작업의 시작 부분에 스페셜 몰트를 넣은 다음 그 위에 베이스 몰트를 넣는 이유는 무엇인가요?

Why put the specialty malt at the beginning of the milling operation and then put the base malt on top of it? 밀링 작업의 시작 부분에 스페셜 몰트를 넣은 다음 그 위에 베이스 몰트를 넣는 이유는 무엇인가요? The milling process in brewing involves crushing the malted grains to expose the starchy interior. This is a crucial step because it allows for efficient extraction of sugars during the mashing process, which provides the fermentable..

유혹에 약한 여우 이야기

여우가 양고기를 굉장히 좋아하고, 살구씨 기름의 향을 무척 좋아한답니다. 그래서 인도 사람들은 여우를 사냥할 때 양고기를 다져가지고, 물론 그 안에 독약을 넣고.. 거기에 살구씨 기름을 발라서 여우가 다니는 길목에 보기좋게 놓아 둡니다. 그런데 여우가 왜 여우겠습니까.. 딱 보고 눈치를 채는 거죠. 왜 뜬금없이 내가 가장 좋아하는 고기에 내가 가장 좋아하는 기름을 바른 것이 왜 내가 좋아하는 길목에 놓여 있겠는가? 딱 안다는 거죠, 미끼라는 것을.. 그렇게 알면 안 걸려들어야 하는데, 상당수의 여우들이 알면서도 걸려든다는 겁니다. 먹으면 죽는 걸 아는데 처음부터 덥석 물리는 없죠. 처음엔 그냥 갑니다.. '아 저건 사람들이 나를 잡으려고 놓은 거다.' 그런데 유혹이 너무너무 강하니까 생각을 하는 거예요...

사는이야기 2023.09.04

인터불고 대구 호텔 숙박기

대구에서 출발하는 도쿄행 비행기를 타기 위해 인터불고 호텔에 묵었습니다. 예전부터 인터불고 호텔이 지방에 있는 호텔 중에서 좋은 평이 많았기에 한번 쯤 묵어보고 싶었습니다. 특1급호텔이라고 하는데 과연 로비가 크고 깨끗하더군요 객실도 깔끔하고 크기도 적당했습니다. 가격은 더블침대에 성인2명이 일-월 숙박에 13만5천원. 가성비도 좋네요. 수영장 바베큐장도 있으니 호캉스도 가능할 것 같습니다. 당.ㅁ에 대구에 오면 다시 묵어볼 의향 충분합니다

여행/한국여행 2023.07.24

해외에서 사용가능한 삼성페이 카드

삼성페이가 해외에서도 가능할까? 답은 경우에 따라서.... 가맹점에서 지원하지 않는 경우도 있고 자신이 등록한 카드가 해외결제를 지원하지 않는 경우가 있어서다. 그러나 위 두 조건이 아니라면 삼성페이의 해외결제는 가능하다. 미국과 캐나다에서 삼성페이를 사용해보니 대부분의 상점에서 사용가능했다. 하지만 몇몇 가게에서는 불가능했다. 애플페이에 비해 이 점이 좀 불리하다. 하지만 이럴 경우엔 구글페이를 등록해서 해결했다. (한국 계정에서 구글 페이는 지원 안한다) 삼성페이 해외 결제 가능한 카드는 마스타카드를 지원하는 삼성카드, 우리카드, 롯데카드, NH농협카드 그리고 비자(VISA)를 지원하는 삼성카드만 사용할 수 있다. 그러니 이 조건에 맞지 않는 카드는 해외결제를 지원하지 않는다는 에러 메시지가 나온다...

여행 2023.07.18

Jasper Whistler Campground

재스퍼의 숙소는 매우 비쌉니다. 싼 숙소들은 Bedbug들이 있을 수 있구요. 그래서 저는 캠핑장을 선택했었습니다. 문제는 성수기 예약이 쉽지 않다는 것인데 그 해(2023년은 3월)언제 캠핑장 예약이 오픈 하는 지 park canada SNS를 구독하거나 홈페이지를 살펴보면 알수 있습니다. 오픈런해서 예약하시면 되는데 가급적 전기가 있는 곳을 예약하시는 게 편합니다. 재스퍼는 7월에도 비가 가끔오는데다 새벽 온도가 5도정도일때도 많아서 전기 히터가 없으면 좀 춥습니다. 하루에 34.50달러이고 세금이랑 파이어퍼밋등이 붙습니다. 캐나다에서 두번째로 큰 캠핑장이라고 하고 올해 새로 리뉴얼했다고 합니다 강추합니다

compass card 핸드폰에 이식하기

아시다시피 컴패스카드는 애플 월렛이나 구글 월렛에 넣을 수 없습니다. 물론 신용카드로 결제가 되니까 구글페이로 결제가 되긴 하지만 수수료가 나가죠. 그리고 저처럼 monthly pass로 쓰는 사람은 불가능하구요. 그래서 컴패스 카드를 아세톤에 녹여 칩과 전선을 뽑아낸 후 핸드폰 케이스에 붙이거나 한국마트 고객카드 작은 거에 붙이기로 했습니다. 아세톤은 월마트에서 네일 리무버 중에서 100% pure acetone이라고 쓰여진 것을 샀습니다. 유리로 된 락앤락 용기에 담가서 하루 정도 둡니다. 아예 이틀 생각하셔도 됩니다. 이렇게 칩과 전선이 쉽게 분리될 정도로 충분한 시간을 가지고 녹이면 됩니다. 칩에 붙어 있는 전선이 떨어지지 않게 조심스레 분리해 봅니다. (전선이 떨어지면 글루건으로 붙이거나 인두로..

차로 미국갈때 챙겨야 하는 것들

1. 여권 : 이건 너무 당연하니까 패스 2. 비자 : ESTA를 신청하면 대략 15분이면 나옵니다. 이걸 온라인 신청하기 위해 구글이나 네이버 특히 구글에 찾으면 상업 사이트가 나와서 200달러 정도 청구되는 경우가 많습니다. 미국 정부 사이트에 들어가셔서 신청하셔도 금방나오고 바가지도 쓰지 않습니다. https://esta.cbp.dhs.gov/esta Official ESTA Application Website, U.S. Customs and Border Protection OFFICIAL ESTA APPLICATION Welcome to the Electronic System for Travel Authorization Create New Application Continue Existing Ap..

미국에서 데이터를 이용하기 위한 eSIM 등록

미국으로 넘어가서 구글지도나 카톡등을 이용하려면 아무래도 모바일 데이터를 쓰는 게 편하죠 그런데 텔러스 등의 자동 로밍은 하루 단위 과금이고 가격도 좀 비싼감이 있죠 그래서 데이터 심을 이용하게 되는데 물리심은 eSIM에 비해 사러 가야하는 등 좀 귀찮잖아요 아이폰 사용자나 갤럭시 최신폰 사용자는 eSIM 사용가능하니까 e심을 쓰는 게 꿀입니다 저는 Airalo라는 앱으로 eSIM을 씁니다. 1기가 1주일에 USD $4.50입니다. 하루 이틀 시애틀 다녀올때 쓰기 부담없죠. 추천 코드를 쓰면 양쪽에게 $3 크레딧을 주니 사실상 $1.50달러에 1기가를 쓰는 셈입니다. 캐나다나 한국에서 셋업을 해두고 국경 넘어서 eSIM을 turn on해주면 됩니다. 음성과 문자는 기존 번호로 받고 데이터만 airalo ..

여행 2023.05.30

포터블 에어컨 설치

렌트로 사는 입장에서 고정형 에어컨은 설치하기가 어려워 포터블 에어컨을 작년에 구입했었습니다. 재작년에 밴쿠버에서 40도가 넘는 무더위를 경험했었고 그때 에어컨은 물론 선풍기도 다 동이 나는 바람에 구입하기 힘들었었죠. 그래서 작년 봄에 에어컨 나오자마자 샀었습니다. 작년에는 아마존에서 파는 흰색 천을 벨크로 테이프로 고정해서 썼었는데요 그건 단열이 안되어서 마음에 좀 안들었었거든요. 그런데 마침 스티로폼을 이용해서 설치한 걸 네이버 헬로벤 카페에 봤었기에 따라해 봤습니다. 우리 집 베란다로 나가는 슬라이딩 도어 쪽 샷시 홈이 스티로폼 두께와 딱 맞아서 접착테이프를 안쓰고 설치할 수 있었습니다. 구입은 홈디포에서 했고 스트리폼 6개에 30.xx 달러 줬네요 (세금포함)

아무거나 2023.05.18