맥주 전공 브루어가 추천하는 맥주 2- Samuel Adams

맥주 전공 브루어가 추천하는 맥주 2

Samuel Adams

사무엘 아담스라는 이름은 미국 독립전쟁 영웅의 이름입니다.

그 유명한 보스턴 차사건의 주동자였죠.

여기서 눈치챌 수 있듯이 사무엘 아담스는 보스턴 라거입니다.색은 갈색이 도는 Amber(호박색?)입니다.

맛은 버드와이저 류의 상쾌하고 가벼운 맛의 라거가 아닌 에일인가 싶을 정도의 깊은(?) 맛이 있습니다.

약간 달콤하고 Toffee 향이 있고, 은은한 파인 시트러스 향이 나는 홉의 특징을 가지고 있는 부드러운 독일식(비엔나식) 라거입니다. 홉을 미국 홉이 아닌 독일 홉인 할러타우 등을 쓴다고 합니다.

한국 여행 블로거들이 쓴 이 맥주에 관한 글을 보면 카라멜을 넣어서 달다는 말도 안되는 이야기들이 있는데 그런 게 아니고 Malt(볶은보리) 중에 카라멜 몰트를 썼다는 말입니다.

알콜도수는 5%이고 쓴맛지수는 30 칼로리는 175입니다.

미국 동부 맥주라 서부에서는 구하기가 좀 힘들기도 합니다.