만능 오일 만들기

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★ 만능오일

올리브유 1컵

다진마늘 1/2 컵

페페론치노 고추 한줌

소금 1 숟가락

(옵션: 월계수 잎이 있으면 넣는다.)

~을 팬에 넣고 약불로 가열한다.

마늘이 노릇해지기 직전까지만 가열하고 불을 끈다.

 

냉장고에 넣고 보관해서 먹는다. (보관기간 : 냉장으로 약 3개월)

 

※ 사용할 때, 건더기도 건저야 하기 때문에 국자가 들어가는 용기에 보관한다.

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