요리 15

불고기 만드는 법

불고기 만드는 법 재료: 돼지고기 (400g) 마늘 (4쪽) 양파 (2개) 고추장 (4큰술) 소금 (약간) 설탕 (1작은술) 김치 (선택) 돼지고기를 썰어서 소금을 약간 뿌려줍니다. 마늘을 썰고, 양파를 썰어줍니다. 고추장, 소금, 설탕을 버무린 후 돼지고기에 잘 발라줍니다. 냉장고에 1시간 정도 재워줍니다. 팬에 돼지고기와 양파를 볶습니다. 김치를 넣고 잠시 더 볶습니다. 완성!

요리 2023.01.30

된장찌개 요리법

된장찌개 요리법 재료: 돼지고기 (200g) 마늘 (2쪽) 양파 (1개) 대파 (1개) 된장 (2큰술) 고추장 (1작은술) 소금 (약간) 김치 (선택) 돼지고기를 썰어서 소금을 약간 뿌려줍니다. 마늘을 썰고, 양파와 대파를 썰어줍니다. 팬에 돼지고기를 볶습니다. 마늘, 양파, 대파를 넣고 볶습니다. 된장, 고추장, 소금을 넣고 잠시 더 볶습니다. 물을 충분히 넣어서 끓습니다. 김치를 넣고 잠시 더 끓여줍니다. 완성! En joy your delicious 된장찌개!

요리 2023.01.30

들기름두부구이

[ 들기름두부구이 ] [ 재료 ] *들기름두부구이 국산콩손두부 1모(900g) 들기름 10큰술(70g) *양념장 진간장 4큰술(40g) 대파 약 1/3대(30g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 1/4큰술(5g) 황설탕 1/4큰술(3g) 깨소금 1/2큰술(3g) 굵은고추가루 1/4큰술(2g) 참기름 약2큰술(12g) [ 만드는 법 ] *들기름두부구이 1. 손두부는 두께 1.5cm로 두툼하게 편 썬다. * 손두부가 없다면 팩두부를 사용해도 된다. * 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다. 2. 두부를 굽기 전, 키친타올을 이용하여 두부의 물기를 제거한다. 3. 팬을 강 불에 예열한 후, 들기름을 두르고 두부를 올린다. * 들기름은 발연점이 낮아 팬 크기에 비해 양이 적을 경우..

요리 2022.10.15