마술가게

학교 근처 Brewery이다 보니 우리 과 학생들의 참새방앗간이다. KPU 학생 할인을 해주기도 한다. 이곳 Brewer 중에도 KPU 출신이 있다. (하긴 어딘들 없겠냐만은....) 매주 화요일 마다 Trivia 퀴즈 대회가 있다고 한다. 사진 오른편에 이벤트 안내가 있다. 서버들도 많이 친절하고 부담없는 분위기다. 맥주는 스타일별로 구색이 다 갖추어져 있다. 연중내내 항상 있는 맥주는 IPA, Pilsner, Dry Hopped Blonde Ale 세 종류고 시즌마다 다양한 종류의 맥주로 변화 시킨다. 맥주를 좋아하는 사람들은 내 생각엔 매번 같은 맥주를 마시기 보다 시즌마다 혹은 그때 그때 다양한 맥주를 경험하길 좋아한다고 본다. 그런 고객들의 욕구를 잘 반영하고 있다. 요즘 유행하는 Sour Be..

포트 무디(port moody)에는 크래프트 맥주 거리가 있습니다. 원래는 자동차 경정비 업체들이 있던 곳인데 그 곳들이 하나 둘씩 브루어리로 바뀌었고 바뀌고 있죠. 그 중 우리 KPU Brewing 과에 같이 다니는 한국 학생이 아르바이트 하는 곳인 Twin Sails Brewing을 찾았습니다. 맥주 메뉴를 보면 대부분 IPA, ALE, STOUT 이고 LAGER 가 하나 있습니다. Tasting을 위해 Flight를 주문했습니다. Flight는 각 6 OZ 잔에 4가지의 맥주를 시켜 맛보는 것인데 북미의 모든 크래프트 브루잉에서 선택할 수 있는 것으로 그 가게의 여러가지 맥주를 맛보고 싶을 때 시킵니다. 이 곳의 대표 맥주인 Dat Juice Citra Pale Ale, Low Life Lager,..