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불고기 만드는 법

불고기 만드는 법 재료: 돼지고기 (400g) 마늘 (4쪽) 양파 (2개) 고추장 (4큰술) 소금 (약간) 설탕 (1작은술) 김치 (선택) 돼지고기를 썰어서 소금을 약간 뿌려줍니다. 마늘을 썰고, 양파를 썰어줍니다. 고추장, 소금, 설탕을 버무린 후 돼지고기에 잘 발라줍니다. 냉장고에 1시간 정도 재워줍니다. 팬에 돼지고기와 양파를 볶습니다. 김치를 넣고 잠시 더 볶습니다. 완성!

요리 2023.01.30

된장찌개 요리법

된장찌개 요리법 재료: 돼지고기 (200g) 마늘 (2쪽) 양파 (1개) 대파 (1개) 된장 (2큰술) 고추장 (1작은술) 소금 (약간) 김치 (선택) 돼지고기를 썰어서 소금을 약간 뿌려줍니다. 마늘을 썰고, 양파와 대파를 썰어줍니다. 팬에 돼지고기를 볶습니다. 마늘, 양파, 대파를 넣고 볶습니다. 된장, 고추장, 소금을 넣고 잠시 더 볶습니다. 물을 충분히 넣어서 끓습니다. 김치를 넣고 잠시 더 끓여줍니다. 완성! En joy your delicious 된장찌개!

요리 2023.01.30

한국 수제맥주의 역사

한국 수제맥주는 1990년대 초반에 처음 선보이기 시작했다. 1990년대 초반, 한국의 맥주 시장은 대규모 양조장들이 운영하는 대기업들로 이루어져 있었다. 하지만 이들의 맥주는 맛이 단조롭고, 일관된 맛을 추구하는 정서가 강해서 수제맥주라는 개념도 없었다. 하지만 시장의 변화는 미국의 수제맥주 시장의 성장과 함께 일어났다. 미국에서는 수제맥주 즉 크래프트 맥주가 1980년대부터 서서히 인기를 얻고 있었다. 이를 보고 한국에서도 수제맥주를 선보이기 시작했다. 한국 수제맥주의 역사는 이러한 배경으로 시작되었다. 처음에는 미국과 유럽에서 영향을 받아 맥주 스타일을 따라 했지만, 점차 한국 맛을 반영하는 수제맥주를 만들기 시작했다. 이러한 변화는 수제맥주 제조 기술의 발전과 함께 일어났으며, 이로 인해 수제맥주..