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들기름두부구이

[ 들기름두부구이 ] [ 재료 ] *들기름두부구이 국산콩손두부 1모(900g) 들기름 10큰술(70g) *양념장 진간장 4큰술(40g) 대파 약 1/3대(30g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 1/4큰술(5g) 황설탕 1/4큰술(3g) 깨소금 1/2큰술(3g) 굵은고추가루 1/4큰술(2g) 참기름 약2큰술(12g) [ 만드는 법 ] *들기름두부구이 1. 손두부는 두께 1.5cm로 두툼하게 편 썬다. * 손두부가 없다면 팩두부를 사용해도 된다. * 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다. 2. 두부를 굽기 전, 키친타올을 이용하여 두부의 물기를 제거한다. 3. 팬을 강 불에 예열한 후, 들기름을 두르고 두부를 올린다. * 들기름은 발연점이 낮아 팬 크기에 비해 양이 적을 경우..

요리 2022.10.15

Long Beach - Tofino

한국에 명사십리가 있다지만 이곳 롱비치가 더 천연에 가깝다고 할 수 있다. 우리 같으면 해변에 가게들이 늘어서 있을텐데 정말 단 한개도 없다. 심지어 파라솔이니 벤치니 이런 것도 없다. 그저 파도와 밀려온 통나무들뿐 초보자들도 타기 쉬운 높이의 파도가 밀려오는 곳이라 서핑하러 온다. 강아지들도 같이 뛰어놀고…. 주차는 국립공원 연간권이 적용된다(록키에서 구입했다면 그게 적용된다는 뜻) 백문이 불여일견 사진으로 보시겠다.

wild pacific trail - ucluelet

밴쿠버 섬에서 토피노로 오면 우크루에렛(?)에 와일드 퍼시픽 트레일이 있다. 어느 코스를 어떻게 돌면 되는지 지도를 보고 계획을 따면 될텐데 나는 오른쪽 아래 루프로 된 코스를 걸었다. 그래야 출발한 곳으로 되돌아오니까^^ 해무가 잔뜩 끼어서 신비로운 분위기였다. 코스도 단조롭지 않고 재미있게 오르락내리락 하는 코스고 풍경도 바닷가를 끼고 도는 거라 볼거리가 많았다. 중간에 Beach로 내려가는 길도 있다. 약 2.8km 루프 코스라 부담도 없다.

Significant Figures

Significant Figures 라는 낯선 개념에 살짝 당황하였지만 쉬운 개념이니 후다닥 익혀 봅니다. 우리말로 하면 유효숫자라는 것인데 자릿수를 나타내는 0을 제외하는 개념입니다. 그래서 보통 과학에서 많이 쓰는 게 1400m 면 1.4x10의 3제곱으로 나타내는 거 생각 나실겁니다. 위 그림을 보시면 Dicimal Point를 찍지 않는 한 자릿수를 나타내는 숫자는 유효숫자에 포함하지 않습니다. 곱하기 나누기 계산할때는 유효숫자가 작은 것으로 결과를 표시합니다. 덧셈 뺄셈에서는 세로로 자리를 맞춰서 나타내면 됩니다. 그림을 보시면 바로 이해가 되실겁니다.

영어공부 2022.09.14

알래스카 크루즈 - Skagway (White Pass & Yukon Route Railroad)

화이트패스 & 유콘루트 기차투어 알래스카크루즈를 하면 3군데에서 기항을 하게 되는데 두번째 기항지 스카그웨이에서는 대부분 이 기차투어를 선택합니다. 공식적으로는 기차의 모든 객차가 좋은 풍경을 보여준다고 하지만 실제로는 맨 뒤의 객차가 제일 좋다. 왜냐하면 맨 뒤 발코니(?) 공간을 이용할 수 있고 기차가 휘어지는 풍경을 제일 잘 잡을수 있기 때문이다. 뒤 칸 중에서도 왼쪽에 앉는 것이 좋다, 오른쪽은 산을 깎은 풍경을 보게 되니까. 백문이 불여일견 유투브 링크를 첨부한다.

캐나다 비자 신체검사

캐나다 비자를 받기 위해서는 비자 접수 전, 지정 병원에서 신체검사를 반드시 받아야 합니다. 신체 검사시 준비물 : 여권, 신분증(미성년자: 주민등록번호 뒷자리가 포함된 주민등록등본), 코로나19 예방접종 증명서, 도로명 영문주소, 6시간이상금식 (물은 섭취 가능) 여성은 생리기간 및 생리전후 3~4일은 검진 안됨. 신체 검사 비용 : 병원별로 차이가 있지만 캐나다 내에서 받는 것에 비하면 한국에서 받는 것이 절반 정도 수준임. 신체 검사 지정 병원 : 서울과 부산에만 있음. 강남 세브란스 : 전화 02-2019-1208~9 https://yuhs.severance.healthcare/gs/index.do 신촌 세브란스 : 전화 1599-1004 https://sev.severance.healthcare..