마술가게

Enzyme activity can be affected by a variety of factors, such as temperature, pH, and concentration. Enzymes work best within specific temperature and pH ranges, and sub-optimal conditions can cause an enzyme to lose its ability to bind to a substrate. Temperature: Raising temperature generally speeds up a reaction, and lowering temperature slows down a reaction. However, extreme high temperatur..

What would you like ~ What would you like for dinner? / I'll get the bibimbap Do you mind if~ Do you mind if I turn down the heater? / Of course not. No problem. Could you help me with ~ Could you help me with this? / What do you need.. I like your ~ I like your outfit today / You're too kind. How was your ~ How was your weekend(day) ? / It was good. I'm not sure how to ~ I'm not sure how to say..

LMAO: ‘laughing my ass off’의 줄임말, ‘엉덩이가 날아갈 버릴 정도로 웃다’ You can consider LMAO a bolder version of LOL LOL: ‘laugh out loud’의 줄임말로, ‘크게 웃다’. LML: Laughing mad aloud ROFL: ‘rolling on the floor laughing’의 줄임말, ‘바닥에서 구르면서 웃다’ ATM: at the moment,바로 지금 BTW: by the way, 그런데 CYA: See you later. 나중에 봐 Hagd: have a good day. MYOB: mind your own business. 너 일에나 신경 써 YGTBKM: you’ve got to be kidding me. IMH..

[Saison] 한국 어느 Craft 맥주집에서 '세종'맥주라는 메뉴를 보고 세종대왕을 좋아하는가 했다. 이번주 우리 과 맥주 판매하는 리스트에 Big Apricot Fruit Saison | (5.3% ABV, 25 IBU) 있는 걸 보다가 아 그때 그 세종이 이 세종이구나 싶었다. Saison은 세송과 세종의 중간 발음 정도 되는듯... 불어이고 영어로 하면 season이라는 말이다. 벨기에에서 처음 만든 것으로 여겨지고 Saison이 딱히 이런거다라고 말하기엔 Variation이 무척 많다. 하지만 쓴맛이 적고 신맛이 있으며 과일맛이 나는 것이 주류인듯. 좀 상쾌하다고 할까? (라거의 시원함 말고 말이다) 가벼운 느낌을 준다. 북미에서 인기있는 맥주스타일이다. 벨기에에서 유래했다고는 하지만 미국 크..

[ 들기름두부구이 ] [ 재료 ] *들기름두부구이 국산콩손두부 1모(900g) 들기름 10큰술(70g) *양념장 진간장 4큰술(40g) 대파 약 1/3대(30g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 1/4큰술(5g) 황설탕 1/4큰술(3g) 깨소금 1/2큰술(3g) 굵은고추가루 1/4큰술(2g) 참기름 약2큰술(12g) [ 만드는 법 ] *들기름두부구이 1. 손두부는 두께 1.5cm로 두툼하게 편 썬다. * 손두부가 없다면 팩두부를 사용해도 된다. * 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다. 2. 두부를 굽기 전, 키친타올을 이용하여 두부의 물기를 제거한다. 3. 팬을 강 불에 예열한 후, 들기름을 두르고 두부를 올린다. * 들기름은 발연점이 낮아 팬 크기에 비해 양이 적을 경우..

한국에 명사십리가 있다지만 이곳 롱비치가 더 천연에 가깝다고 할 수 있다. 우리 같으면 해변에 가게들이 늘어서 있을텐데 정말 단 한개도 없다. 심지어 파라솔이니 벤치니 이런 것도 없다. 그저 파도와 밀려온 통나무들뿐 초보자들도 타기 쉬운 높이의 파도가 밀려오는 곳이라 서핑하러 온다. 강아지들도 같이 뛰어놀고…. 주차는 국립공원 연간권이 적용된다(록키에서 구입했다면 그게 적용된다는 뜻) 백문이 불여일견 사진으로 보시겠다.

밴쿠버 섬에서 토피노로 오면 우크루에렛(?)에 와일드 퍼시픽 트레일이 있다. 어느 코스를 어떻게 돌면 되는지 지도를 보고 계획을 따면 될텐데 나는 오른쪽 아래 루프로 된 코스를 걸었다. 그래야 출발한 곳으로 되돌아오니까^^ 해무가 잔뜩 끼어서 신비로운 분위기였다. 코스도 단조롭지 않고 재미있게 오르락내리락 하는 코스고 풍경도 바닷가를 끼고 도는 거라 볼거리가 많았다. 중간에 Beach로 내려가는 길도 있다. 약 2.8km 루프 코스라 부담도 없다.

Significant Figures 라는 낯선 개념에 살짝 당황하였지만 쉬운 개념이니 후다닥 익혀 봅니다. 우리말로 하면 유효숫자라는 것인데 자릿수를 나타내는 0을 제외하는 개념입니다. 그래서 보통 과학에서 많이 쓰는 게 1400m 면 1.4x10의 3제곱으로 나타내는 거 생각 나실겁니다. 위 그림을 보시면 Dicimal Point를 찍지 않는 한 자릿수를 나타내는 숫자는 유효숫자에 포함하지 않습니다. 곱하기 나누기 계산할때는 유효숫자가 작은 것으로 결과를 표시합니다. 덧셈 뺄셈에서는 세로로 자리를 맞춰서 나타내면 됩니다. 그림을 보시면 바로 이해가 되실겁니다.

미국과 캐나다 동전을 쉽게 구별하는 방법은 여왕이 있냐 없냐다. 여왕이 죽었으니 캐나다 동전이 바뀐단다. 캐나다 시민권을 얻을 때 하는 선서도 오늘자로 바뀌었단다. 여왕에서 왕으로… 공화주의자인 나는 이게 무슨 지랄인가 싶다.

화이트패스 & 유콘루트 기차투어 알래스카크루즈를 하면 3군데에서 기항을 하게 되는데 두번째 기항지 스카그웨이에서는 대부분 이 기차투어를 선택합니다. 공식적으로는 기차의 모든 객차가 좋은 풍경을 보여준다고 하지만 실제로는 맨 뒤의 객차가 제일 좋다. 왜냐하면 맨 뒤 발코니(?) 공간을 이용할 수 있고 기차가 휘어지는 풍경을 제일 잘 잡을수 있기 때문이다. 뒤 칸 중에서도 왼쪽에 앉는 것이 좋다, 오른쪽은 산을 깎은 풍경을 보게 되니까. 백문이 불여일견 유투브 링크를 첨부한다.